KHU TRẢI NGHIỆM VĂN HÓA ĐỀN MẠC

Tin tức

Món cá mòi kho nhừ - Lộc từ biển cả.

Bạn đánh giá: 0 / 5

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Món cá mòi kho nhừ - Lộc từ biển cả.

Từ trước tới nay, cá mòi kho chưa thực sự được biết tới rộng rãi nhưng nếu ai đã thử ăn một lần thì chắc chắn sẽ muốn ăn lại lần thứ hai, thứ ba. Món cá kho này mang đậm nét truyền thống với mùi vị đặc trưng chỉ tìm thấy tại  xã Ngũ Đoan, huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng

Người già được truyền lại là cá mòi ở vùng sinh thái nước lợ, nhưng về mùa xuân chúng ngược dòng Sông Hồng, Sông Thái Bình… “nộp cống” cho “Mẹ biển Đồ Sơn” - Bà Đế và ông tổ dân chài - Chử Đồng Tử. Thế là dân trong vùng được “thừa lộc” của Mẫu, của Tổ mà thưởng thức loài thuỷ sản quý.

Khu trải nghiệm Văn hóa - Truyền thống đền Mạc  tự hào tiếp nhận và phát triển món ăn quí nhưng bình dị này, nâng niu những giá trị xưa cũ, phát huy kế thừa truyền thống, văn hóa, ẩm thực bao đời.

 

Cá mòi kho nhừ được xem là một đặc sản bởi mình cá dày, nhiều thịt, xương nhỏ và cực ngọt, thơm. Đặc biệt, cá mòi xuất hiện nhiều vào mùa đông và thường được kho bằng niêu đất để ăn trong bữa cơm gia đình.

 

Nồi cá mòi kho niêu thơm ngon, hấp dẫn hòa quyện cùng 12 loại nguyên liệu khác nhau. Điểm đặc biệt của món ăn này là cá có nhiều xương, chính vì vậy cần phải kho nhừ 12 tiếng nhưng nhỏ lửa để giữ nguyên hình dạng của con cá. Món cá mòi kho nhừ xương, ăn được cả con cá, hương vị đậm đà, hài hòa, mùi thơm ngọt của cá, của gừng, của sả khiến bạn càng ăn càng nghiện.

Để thưởng thức những niêu cá thơm ngon nhất, quý khách xin vui long liên hệ với chúng tôi: Khu trải nghiệm Văn hóa - Truyền thống đền Mạc ( Xã Ngũ Đoan - huyện Kiến Thụy - Hải Phòng).

Thông tin hoặc đặt hàng xin liên tới đường dây nóng Hotline: 0985.924.758

Ngân hàng: Agribank - Chi nhánh Kiến Thụy 

Số TK:2109.205.063.617

Chủ TK:Đỗ Thị Thêm 

 

Video

You must have the Adobe Flash Player installed to view this player.

Địa chỉ: Xã Ngũ Đoan, huyện Kiến Thụy, Hải Phòng
Điện thoại: 0904 05 88 55
Website: www.trainghiemvanhoa.vn

Khu trải nghiệm Văn hoá - Truyền thống đền Mạc
Địa chỉ : Thôn Đương Thắng , xã Ngũ Đoan, huyện Kiến Thụy , Hải Phòng
Giám đốc:Trần Thị Phương Mai
Số điện thoại liên hệ: 0936.337.339
hotline: 0904.576.579

Facebook : @trainghiemdenmac

Website: www.trainghiemvanhoa.vn

Facebook

©2019 Khu trải nghiệm văn hóa Đền Mạc. Ghi rõ bản quyền khi phát hành lại thông tin từ website này.

Search